Pasta Fresca - La Bottega del Bitone

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Pasta Fresca

Prodotti

In questo negozio è protagonista il tortellino, diventato famoso anche per la preparazione "goccia d'oro" che si usa da anni nel Ristorante. Produrremo tortelloni con ricotta freschissima a Km 0, fornitaci da un piccolo caseificio nelle vicinanze, ed altre specialità del ristorante, come il tortellone al salmone o i ravioli con la scamorza affumicata, o i tortelli parmensi, o il tortellone di zucca, o gli spaghetti al torchio.
Consigliamo anche le relative salse: acquistando la pasta fresca sarà così possibile prepararla a casa secondo la ricetta tradizionale, utilizzando ingredienti freschi.

 
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